Echalotes

Nous cultivons des échalotes de tradition, plantées et récoltées à la main. Plantation en Février ou mars :

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depuis l’an passé (2016)  elles sont conduites en agriculture biologique. Cela nous demande un peu plus de travail pour le désherbage.

pour voir la vidéo cliquez ici : 2eme binage échalotes

échalote en culture

 

 

 

 

 

Ce sont des variétés longues ou demi longues.

échalote demi sec
échalote demi sec
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échalote catégorie « sec »

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Elles sont disponibles à la vente à partir du mois de juillet en « demi sec » (conservation environ 3 semaines) puis en » sec » en août jusqu’en mars (conservation 2 ou 3 mois).

 

Vente directe à la ferme